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ビーズDiary

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Archive2010年01月06日 1/1

宿題用お雑煮

こんばんは。↓の写真は娘の家庭科の宿題用に作って撮影したもの。関東風のおすまし仕立てのお雑煮です。具はいろいろ変えていますが、↓のは鶏肉で鮭を使うこともあり。野菜はなるべく取りたいのでいろいろ入れます。母の実家の新潟のはのっぺい汁でイクラやホタテもいれて濃厚な感じのだしです。香川出身の友人は甘くて丸いおもちのお雑煮と聞いてびっくりしたことがあります。関西はまた違うのですよね?!主人の実家のお雑煮に伊...

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