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明けましておめでとうございます

こんばんは。

新しい年が明けました。

本年も徒然に書いていきたいと思っています。

よろしくお願いします。



年末年始気温はあまり高くないけれど、割に好天です。

大掃除もカーテンや窓ふきなどしたら満足してしまい、あまり芳しくなかったです。

おせちも新潟のおせちを注文したのが届いて特に作らず。

昨日は紅白聞きながらお雑煮の汁やスモークサーモンのマリネなど作っていました。

私の実家は毎年新潟の汁(のっぺい汁)を作るのですが姑さんは東京の人なのでゆずとほうれんそう、しいたけ、鶏肉のシンプルなお雑煮でした。

私のは両方がミックスした感じです。

のっぺ汁は妹が引き継いで家族総出で作っているので母が亡きあとも食べていますが、姑さんのは家に着くと出来ていたのでだしの取り方とか特に聞いてません。

子供たちも懐かしいようで時々話題に出ます。

食の思い出ってずっと残りますね。



5日に福袋を発売予定です。

9時より。

新作
旧作2種

まあ、なんとか年末までに仕上がりキットも内職さんに作ってもらいました。

限定品なのでぜひご来店ください。
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